昨日チキン南蛮を作りました。
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なかなかおいしくできましたよ。
と、自我自賛(笑)

鶏むね肉は少しもさもさしているけれど
塩コショウして小麦粉はたいて、溶き卵にくぐらせてから揚げると
まわりはサックリ、中はしっとりでおいしいです。

出張から帰ってくるダーリンに食べさせようと張り切ったけど

帰ってきたのは日付をまたぐギリギリで

新幹線乗る前に職場の皆さんと食事してきたらしい。
お土産にみんみんの餃子を買ってきてくれました。

で、今朝温め直して出しまして

おいしいと言ってたべていましたが

これはやっぱり揚げたてを食べて欲しかったんだよなぁ。
残念。

また今度。